今年中秋節是10月1號，距離現在還有2個月，以往業者，大多是在1到1個半月前，才會推出月餅，不過今年卻因應疫情開始搶單！不只有裹上巧克力、包進法式軟糖的月餅，還有融入在地水果食材，要搶攻中秋商機。

抹茶金桔、覆盆莓、百香果、還有生薑芒果，不只口味豐富多樣，表層通通裹上了，讓人最無法抵抗的巧克力，裡頭包進法式水果軟糖，咬下有多重層次，巧克力業者巧妙將招牌巧克力融入月餅，提前端出中秋系列月餅。

掀開豪華月餅禮盒，一顆顆排排站，再拉開底層抽屜，竟然還有手繪台灣花磚跟刀叉，享用月餅也要非常講究儀式感。

飯店行銷公關部總監吳佳穎表示：「非常經典的口味，像是很熱賣的奶黃系列，除了金沙奶黃以及燕窩奶黃之外，我們今年還特別推出了，抹茶的口味，還有一個即將要發售的，限量版威士忌口味，我們特別用了台南的柚子以及鳳梨，在月餅上面的口味，有做一些創新。」

融入在地水果食材─柚子、鳳梨、芋頭，抓住消費者目光，不過距離中秋節還有兩個月，今年因為疫情，邀宴減少、送禮增多，業者比往年提早推出月餅。

飯店行銷公關部總監吳佳穎表示：「很多企業都是有超前部署，的送禮這樣一個需求，所以在企業的詢問，也是特別地提前，比往年還要提前一到兩個月，因為疫情的關係，很多朋友或是企業客戶，沒有辦法見面，可能透過佳節的送禮，可以多聯繫一下感情。」

民眾表示：「喜歡蛋黃、鴨蛋口味，或者是好像加點鹹豬肉的，有預訂了(月餅禮盒)，每一年的口味都是，想吃古早味的。」

月餅大戰提前開打，除了比利時人氣巧克力品牌，打造全新6款月餅口味；飯店業者也推出，限定款月餅禮盒；甚至因應疫情，推出有「平安」、「團圓」寓意的祈福字眼。各家業者觀察市場變化，也搶先抓緊三倍券熱潮，摩拳擦掌搶食中秋商機。（記者 高昱晴、吳國豪／台北報導）