近年來，兒童肥胖等議題，受到重視，因為飲食習慣和久做不動，造成兒童罹患糖尿病的發生率，逐年上升！營養師就建議，還是要攝取均衡飲食。為此，台北市衛生局就舉辦了營養探險活動，要幫助小朋友建立正確的健康飲食觀念。

一顆顆金黃色南瓜，變身成美味料理，爸爸媽媽帶著小朋友動手做烹飪，歡度親子時光。台北市衛生局就在萬聖節前夕，舉辦活動，帶領家長和小朋友，建立正確的飲食觀念。

營養師 陳芊穎：「金瓜"食"營養探險記，希望利用在地的食物南瓜，搭配國民健康署我的餐盤，去設計5道健康的南瓜料理，讓小朋友在親手動手做的時候，可以認識很好的天然醣類，讓他們在萬聖節時，可以有個健康均衡的萬聖節。」

邊學烹調、邊科普知識，把健康知識融入生活技能，就是要提早培育兒童，天然健康的飲食習慣，因為營養師就指出，近年來，兒童及青少年，罹患糖尿病和心血管疾病等，發生率逐年上升，主要原因在於兒童過重和肥胖的比例，不斷增加。

營養師 陳芊穎：我們可以參考衛福部公布的兒童及青少年身體質量指數表，如果他的體位是大於85%百分位的，視為過重，那如果大於95%百分位的話，就是肥胖。」
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強調兒時的肥胖控制，相當重要。營養師也點出，台北市國小兒童的肥胖盛行率為10.88%，較全國的14.6% 來得低，顯示推動兒童肥胖觀念 ，似乎有所成效。

營養師 陳芊穎：「兒童的體重控制分為3個策略，第一個就是充足的睡眠，每天要睡滿8個小時是最好的。第二個就是均衡的飲食，根據國民健康署我的餐盤，建議6大類食物都要均衡的攝取。第三個就是要維持好運動的習慣，盡可能每天維持60分鐘以上的中度運動。」

營養師也建議家長多協助孩子，從兒童時期就做好體重把關，避免吃下過多甜食和糖飲，才能健康的成長與發展。（記者／綜合報導）