近幾年食安意識抬頭，一聽到基因改造豆，民眾就聞風色變，業者估計全台一百億豆製品市場，多達十億受到衝擊，整體業績下滑了一成，因此不少豆製品大廠將五成產品都換成「非基因改造豆」，企圖挽救銷量，但一盒豆腐因為標示非基因就從12塊漲到18塊，消費者也不見得願意買單，也讓市場出現混豆削價競爭的問題，非凡新聞帶您獨家直擊全台第二大市佔的豆腐廠，帶您探討非基因改造的食品革命。

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