1/4(日)20:00播出『冷冬補暖味』請鎖定58台!
天冷吃什麼料理祛寒暖胃!本週「非凡大探索」要介紹屏東這間薑母鴨店很特別,不加米酒而是加海鮮增加湯頭甜味,【螃蟹薑母鴨】有濃郁蟹膏和鮮嫩蟹肉,帶著老薑麻油香氣。另外花蓮這家【藥膳烏骨雞火鍋】,湯頭加入成本高的鹿角和鱉甲,用六十五種中藥材熬煮八天七夜而成,熬出來的湯頭回甘鮮甜,完全不燥熱。還有高雄的藥膳專賣店,店裡的【藥膳排骨】用的藥方,是家裡傳了四代的帖子,和排骨一起燉煮後,滋味清香回甘。請鎖定本週日的『非凡大探索』。
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發佈日期: 2014-12-31    觀看次數: 1210    非凡大探索
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