“環保菇”的創新實驗|米大菇食|【台灣真善美】2020.11.29
因為看見永續農業的光,讓六十二年次的鄭任凱勇敢的站在陽光下!年輕時一場意外,讓才剛要起飛的人生,經歷無數手術和痛苦,全身有百分之七十燒燙傷,但鄭任凱沒有被擊垮,反而活得更精彩!他在新北市的平溪山區創辦了一個有機菇農場,一改過去用椴木或是太空包的方式種菇,他把稻草、竹屑或咖啡渣等常見的農業廢料,製作成“大樹包”,變成種菇的養分,種出台灣相當少見、口感有如肉片的蠔菇,然後再把種菇所產生的菇渣,重新回歸土地,耕種農作物,創造農業的友善循環。

#台灣真善美 #有機農業 #友善循環 #包種菇 #藍色經濟

✦米大菇食
受訪者:鄭任凱
電話:02-2495-8508
地址:新北市平溪區平湖里坑頭10號
官網:https://www.mitaecofungi.com/
FB專頁:https://www.facebook.com/mitaecofungi/

●織谷-誠實良品provider
電話:02-2531-8323
地址:台北市中山北路一段83巷18號
營業時間:11:00-20:00 (週日、一公休)

--店家資訊,依店家實際狀況為準--

【完整版】請看這裡→ http://user55880.piee.pw/388ggn

【台灣真善美】
► 主持人:胡凱淳
► 首播時間:每週日晚上21:00
►YouTube也能收看:http://bit.ly/台灣真善美YouTube頻道
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發佈日期: 2020-11-30    觀看次數: 881    台灣真善美 - 當周【最新一集】
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